Kategorier
Morgenmad

Oste-løg strata

Denne oste-løg strata er perfekt som en tømmermændskur.

Ingredienser:
Skiver af daggammelt brød fordelt i 1-2 lag i et fad
1 bøfmazarella
½ parmesan
½ cheddar
1 bundt forårsløg
6 æg
1 bæger cremefraice

Blend det sammen i en foodprocessor og hæld over brødene.
Læg film over fadet og stil i køleskabet natten over.

Tag fadet ud af køleskabet og lad det få stuetemperatur mens ovnen varmer til 200grader.

Bag kagen til den er gylden på toppen efter ca 30min.

Drysses med fintsnittet purløg inden den serveres varm.