Kategorier
Uncategorized

Grøn Basispesto

1bdt basilikum (også stænglerne), 1ps ristede (tør pande) pinjekerner, 1/2-1 hel frisk chili, en humpel parmesan, 1 blancheret fed hvidløg blendes med god olivenolie.obs. holdes den dækket m. olie i lufttæt glas på køl kan du bruge den op til 1mdr.

Eskperimenter selvved at udskifte pinjekærner m. forsk. nødder og basilkum kan udskiftes med andre krydderuter el. mix af samme.