All Recipes and Posts Tagged rustikke

Ølandshvedebrød

By: Palle | 0 Comments | | Category: Brød | Tags : , , ,

Ølandshvedebrødet har en sej krumme,og en tynd sprød skorpe. Det smager godt både som boller eller brød. Ingredienser: 550g vand 50g surdej (biga) 5g gær 12-15g havsalt 450g alm økologisk hvedemel 150g groft ølandshvedemel Fremgangsmåde: Start med at hælde vandet op i en skål. Tilsæt surdejen. Opløs de 5g gær... more

Read more