All Recipes and Posts Tagged SURDEJ

Surdej – hvedebaseret

By: Palle | 1 Comment | | Category: Brød | Tags :

Hvad er en surdej? En surdej er reelt en lille smule dej som man gemmer fra gang til gang man bager, og det er med til at give brødet lidt sødme og en mere kompleks smag. Hvis surdejen er i god form kan man bage alene på surdej, men oftest... more

Read more