Varm BBQ sauce

By : | 0 Comments | On : 24. juli 2015 | Category : Aftensmad, Amerikansk, Grill

Denne BBQ sauce er perfekt til Pulled Pork burger.

BBQ sauce in progress

BBQ sauce in Progress

Den færdige BBQ sauce

Den færdige BBQ sauce

Varm BBQ sauce
Forfatter: 
 
Denne sauce passer udmærket til 2 portioner af pulled pork burger
Ingredienser
  • •2 rødløg
  • •2 store fed hvidløg
  • •50 gram brun farin
  • •0,75 dl Soya sauce
  • •2 dl Æblejuice
  • •½ dl Jack Daniels - eller anden whiskey (Sidst brugte jeg tullamore)
  • •10 ryst med Tabasco sauce
  • •1 dl Ketchup (Heinz)
  • • ½ tsk. paprika (evt røget)
Fremgangsmåde
  1. Hak rød-og hvidløg og steg dem lysebrune i en lille kaserolle
  2. Tilsæt resten af ingredienserne
  3. Varmes saucen op til kogepunktet, og lad det simre i ½time under jævnlig omrøring.
  4. Efter den ½time skal saucen blendes - fx med en stavblender
  5. Smag saucen til - den skal på én gang være sød, syrlig og stærk

 

Share This Post!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *